jeg ved der har været stille på det sidste - men tid til at blogge er åbenbart ikke det jeg har mest af samt jeg er RIGTIG DÅRLIG til at skrive ned hvad jeg kommer i min mad. jeg gør det bare.
Men fra på Mandag begynder jeg på en ny livsstil i håb om at smide en masse kg og få min diabetes type to til at smutte sin vej.. så om lidt følger madplan for næste uge <3
Lækker frisk mousse som passer godt til kage og til at pifte meget søde ting op..
jeg må indrømme at jeg også nemt bare kunne spise den som dessert...
er virkelig vild med den..
Opskrift
Passer til 2 lag i en alm. springforms kage
Ingridigenser:
8 dl piskefløde
4 dl skyr
4 dl tykmælk
3 dl sukker
12 lime - saft fra disse
4 tsk limeskal (økologisk)
12 plader husblas
Sådan gør du
Pisk fløden stiv, varm limesaft i en gryde med sukker, når sukker er opløst tilsæt så husblas.. Når det hele er smeltet så pisk det sammen med tykmælk og skyr. Vend det forsigtigt i fløden og hæld evt. moussen i en plastisk pose eller sprøjtepose, potions glas eller hvad den nu skal bruges til..
Skal moussen i en kage, for kagen en flottere form og struktur hvis du lægger moussen sammen med kagen inden den stivner, det kræver at kagen bliver samlet i en form og dette tip gælder generelt for mousser..
Skal moussen spises som dessert kunne jeg forestille mig den var god med lidt chokoladespåner på toppen og evt en lidt sød kage man kunne bage i småstænger og sætte i..
Eller det var det - mormor havde nemlig fødselsdag den 14 dec.
Valdemar synes det var så sjovt at male og der var maling overalt..
Valdemar fortalte historier mens han malede.. så hyggeligt... rent flow... til sidst var han helt blå fordi far kom til at sige noget om smølfer.. men han havde en god oplevelse og det var det der var vigtigst..
jeg malede træet og så lavede vi håndaftryk på.. Valdemar og far valgte slev farver
jeg ville uglerne op med posca tusser.. men den ene løb og så måtte jeg lade flere løbe..
Hjemme ved os er en rest kødsovs altid en god undskyldning for at få taco
Valdemar elsker at fylde de små skaller og mad med mange små skåle er generelt et hit her hjemme.
Min kødsovs er forresten fyldt med grønsager - altid mere grønsager end kød og står så og simre i flere timer.. så man ikke ved hvad der er hvad.. rigtig lækkert :D
Vi starter simpelt op.. ingen smarte billeder eller noget.. men her er vores madplan for denne uge..
jeg går meget op i madspil.. vil helst ikke smide mad ud hvis jeg kan være fri..
Mandag:
Fiskefrikadeller, hjemmelavet både kartofler , rå grønsags stænger og hjemmelavet dip til
Vores søn Valdemar på 3 er inde i en periode hvor det bare ikke er nemt at få ham til at smage på ting eller spise .. så derfor dur grønsagsstænger bare altid.. efter en lang periode nej til kartofler er han endelig begyndt at spise dem og alt der ligner frikadeller dur næsten også altid..
Tirsdag:
Rester
Onsdag:
Gulerodssuppe med sprød toppin og brød
Godt til at varme sig på i kolde dage.. sød og cremet..
Torsdag
Bagte rødbeder/kartofler med tzatziki og kalkunbryst
Kunne godt have nøjes med rødbeder - men dem er Valdemar ikke så vild med så laver lidt kartofler også
Fredag:
Hel Pulled Chicken i stegeso, Coleslaw, Barbecue sovs,hjemmebagt brød og hjemmelavet rodfrugte fritter
